Sans un apport suffisant en protéines, l’organisme ne peut assurer une synthèse optimale de la kératine. Une carence en protéines peut entraîner des ongles fins et fragiles, susceptibles de se dédoubler ou de présenter des stries plus visibles. Un apport adéquat ne nécessite pas nécessairement une consommation excessive, mais plutôt une répartition régulière tout au long de la journée. Parmi les sources de protéines de haute qualité, on trouve les œufs, la volaille, le poisson, les produits laitiers comme le yaourt grec, les légumineuses telles que les lentilles et les pois chiches, le tofu, le tempeh et les viandes maigres. L’associé de protéines végétales, par exemple des haricots à des céréales complètes, permet d’obtenir un profil complet d’acides aminés pour les personnes suivant un régime végétarien ou végétalien. Outre la quantité totale de protéines, certains acides aminés, comme la cystéine, jouent un rôle particulièrement important dans la formation de la kératine, car ils contribuent à la création de ponts disulfure qui confèrent aux ongles force et rigidité. Les œufs sont particulièrement bénéfiques,
non seulement parce qu’ils contiennent des protéines complètes, mais aussi parce qu’ils apportent des nutriments supplémentaires favorisant la croissance des ongles. Inclure une source de protéines à chaque repas stabilise la glycémie et assure un apport constant en éléments constitutifs pour la réparation des tissus. Les régimes drastiques ou un apport calorique chroniquement faible peuvent nuire considérablement à la croissance des ongles, provoquant parfois des stries prononcées ou un ralentissement de la régénération. Les personnes présentant des changements soudains au niveau des ongles après un régime restrictif peuvent constater une fois que leur apport calorique et protéique se normalise. Il est également important de noter qu’une supplémentation excessive en protéines, au-delà des besoins de l’organisme, n’accélère pas la croissance des ongles ; l’équilibre est essentiel.
Associées à des vitamines et minéraux en quantité suffisante, les protéines constituant la structure de base d’ongles lisses et résistants, moins sujets aux stries visibles. Parmi les micronutriments, la biotine, également connue sous le nom de vitamine B7, a retenu un intérêt considérable pour son rôle dans la santé des ongles. La biotine agit comme coenzyme et intervient dans la synthèse des acides gras, le métabolisme des acides aminés et la production d’énergie, autant de processus qui influencent la structure de la kératine. Des études révélant que les personnes souffrant du syndrome des ongles cassants peuvent constater une de l’épaisseur et de la fermeté de leurs ongles grâce à un apport suffisant en biotine. Bien qu’une supplémentation soit parfois recommandée sous contrôle médical, de nombreuses personnes peuvent couvrir leurs besoins par l’alimentation seule. Les œufs cuits, les amandes, les noix, les patates douces, les épinards, les graines et le saumon constituent des sources alimentaires naturelles
Il est important de noter que le blanc d’œuf cru contient de l’avidine, une protéine qui se lie à la biotine et réduit son absorption ; les œufs doivent donc être bien cuits pour optimiser ses bienfaits. La biotine soutient la structure interne de la kératine, ce qui peut réduire le dédoublement et améliorer la densité de l’ongle, et ainsi atténuer les stries verticales. Cependant, la biotine n’est pas une solution miracle ; si les stries sont dues au vieillissement ou à des affections systémiques, les améliorations peuvent être modestes. Le fer est un autre nutriment essentiel, car une carence en fer peut altérer considérablement la structure de l’ongle. Dans les cas plus avancés, une carence en fer peut entraîner la formation d’ongles en forme de cuillère, appelée koïlonychie. Les premiers signes peuvent inclure un amincissement et une augmentation des stries. Le fer joue un rôle essentiel dans le transport de l’oxygène par l’hémoglobine, et la matrice de l’ongle a besoin d’une quantité suffisante d’oxygène pour produire des cellules saines. Les aliments riches en fer comprennent la viande rouge maigre, les cuisses de volaille, les lentilles, les haricots, les graines de courge, le tofu et les légumes verts à feuilles foncées.
Si vous avez des stries sur vos ongles, cela signifie que vous avez…Voir plus
